Ihmejuoma matee piristää, laihduttaa ja nukuttaa hyvin
17.02.2010 - 22:23 (22:10) - Kommentit: 23
Uskoo, ken tahtoo: Guarani-intiaanien keksimän yrttijuoman kehutaan parantavan kehoa ja mieltä
Ikivihreän trooppisen puun lehdistä ja nuorista oksista haudutettu mate tai matee on luonnon oma piriste. Eteläamerikkalaisessa yrttijuomassa ei ole kofeiinin haittavaikutuksia, mutta paljon hyviä ominaisuuksia.
Matee-sana on peräisin ketšuan kielen kurpitsaa tarkoittavasta "matista". Kieltä puhuvat guarani-intiaanit oivalsivat juoman terveysvaikutukset jo kauan ennen konkistadorien tuloa. Etelä-Amerikassa mateen juonti on tärkeä sosiaalinen tapahtuma - hetki ystävien kanssa. Matee-rinkiin pyytäminen on arvostuksen osoitus.
Perinteiseen tapaan matee nautitaan pullokurpitsasta koverretusta yhteisestä kupista pillillä (bombillalla), jossa on siivilä.
Cebador, isäntä, huolehtii kupin täyttämisestä kuumalla vedellä. Astia kiertää ringissä kunnes lehdistä ei irtoa makua.
Juomaan liittyy piilomerkityksiä. Jos perheen vieraaksi kutsuttu kosija ei ole tyttären mielitietty, neito voi osoittaa sen lisäämällä matee-astiaan reilusti vettä ennen juoman ojentamista sulhokandidaatille: laimea juoma kuvastaa haaleita tunteita.
Nälkä loitolla
Etelä-Amerikan intiaanit ovat jo vuosituhansia tienneet juoman pitävän nälän loitolla. Mateeta päivittäin juova tuntee itsensä pirteäksi ja kylläiseksi, vaikka söisi vain niukasti.Yhä useampi hoikempaa olemusta tavoitteleva kahvin ystävä on siirtynyt mateehen.
Kotikonnuillaan Etelä-Amerikassa syy mateen suureen suosioon piilee kuitenkin mitä ilmeisimmin sen mielihyvää tuottavassa ja rentouttavassa vaikutuksessa. Matee tekee kehon ohella hyvää myös mielelle.
Matee sisältää kofeiinin kaltaista ainetta, mateiinia. Mateen ystävillä ei kuitenkaan ole havaittu runsaaseen teen ja kahvin juontiin liittyviä kofeiinin haittoja kuten unettomuutta ja sydämen tykytystä.
Piristävä flunssarohto
Juoman terveysvaikutukset ovat monenlaiset. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja alentaa kuumetta, joten flunssapotilas saa lämmittävästä juomasta sekä helpotusta kipeään kurkkuun että puhtia lentsun häätöön.Juoma myös alentaa verenpainetta ja estää ummetusta. Mateesta hyötyvät urheilijat, koska sen ainesosien on todettu lisäävän hapen määrää sydänlihaksessa ja toisaalta estävän maitohapon syntyä lihaksissa harjoittelun aikana.
Mateen juojien unirytmiä ja unen laatua tutkittaessa on havaittu, että sekä REM-, että syvän unen määrä lisääntyy. Jotkut hörppivät mateeta erityisesti pitkäksi venähtäneen juhlaillan jälkeen.
Valmista näin
Mateeta voi valmistaa samalla tavalla kuin irtoteetä. Kaada kannuun matee-lehtien päälle noin 70-asteista vettä, sillä kiehuva vesi polttaa lehdet muuttaen juoman makua. Liian kuuma vesi myös tuhoaa monia terveydelle hyödyllisiä ainesosia.Anna hautua vähintään neljä minuuttia ennen tarjoilua.
Samoja lehtiä voi käyttää useita kertoja lisäämällä niiden joukkoon hieman uusia. Lehdet eivät saa käytön välillä kokonaan kuivua, sillä silloin niiden maku huononee.
Matee
Yrttitee, saadaan Etelä-Amerikassa kasvavan orjalaakereihin kuuluvan puun lehdistä.
Sisältää piristäviä aineita sekä tanniineja, glukoosia, aminohappoja ja mineraaleja kuten magnesiumia ja rautaa.
Oiva foolihapon, C- ja E-vitamiinin ja antioksidantin lähde.
Matee-lehdet on usein maustettu hedelmillä ja väriä antavat kukkien terälehdet.
Lisätietoja: yerbamate.com
Elina Pallas
Mistä tätä voi Suomessa ostaa? Luontaistuotekaupoista vai saako mistään?
http://www.cafetoria.fi/onlineshop/index.php?main_page=product_info&products_id=43
esim.
Aamulehti:
Eteläamerikkalaisessa yrttijuomassa ei ole kofeiinin haittavaikutuksia...juojien unirytmiä ja unen laatua tutkittaessa on havaittu, että sekä REM-, että syvän unen määrä lisääntyy.
Ja MTV3:
Pehmeän makuinen matee on edullista ja siinä on paljon kofeiinia, eli se on virkistävää. Esimerkiksi opiskelijat juovat sitä paljon pysyäkseen hereillä, kertoo Nina Lindgren.
(http://www.mtv3.fi/helmi/muoti/artikkeli.shtml/610528?uusimmat_muoti)
Nälän tunteen ainakin vie paremmin kuin normi tee. Muista ominaisuuksista voi vain arvailla. Ja joo. Mateiinia, eikä juurikaan kofeiinia.
Aamulehti:
Eteläamerikkalaisessa yrttijuomassa ei ole kofeiinin haittavaikutuksia...juojien unirytmiä ja unen laatua tutkittaessa on havaittu, että sekä REM-, että syvän unen määrä lisääntyy.
Ja MTV3:
Pehmeän makuinen matee on edullista ja siinä on paljon kofeiinia, eli se on virkistävää. Esimerkiksi opiskelijat juovat sitä paljon pysyäkseen hereillä, kertoo Nina Lindgren.
Mate tekee molempia. Se todellakin piristää ja antaa energiaa, mutta sen vaikutukset eivät rajoitu siihen, vaan se myös parantaa unenlaatua. Itse olen kerran valvonut koko yön väsymystä tuntematta juodessani taukoamatta vahvaa matea, mutta sitten taas normaalissa käytössä en ole huomannut sen häirinneen untani lainkaan. Ennemminkin olen nukkunut paremmin.
No jopas on kovat väitteet. Kai toimittaja on perustanut väitteensä tutkimuksiin, eikä vain markkinoijan puheisiin? Tutkimustuloksiin pitäisi myös viitata, jos sellaisia edes on.
Kyllä se kofeiinikin on "luonnon oma piriste". Väitän myös, että haittavaikutuksia on pakko olla jos on tuota piristävää tehoakin. Mutta toisaalta mikäs siinä: maistuupahan tuo kahvikin eli jos madetta saan niin kokeilen kyllä.
Tämän yrttijuoman tekee erityisen vaaralliseksi se että
sitä pidetään vaarattomana, eikä nähdä, mitä se aiheuttaa.
Tämän ERITTÄIN vaarallisen HUUmausaineen käyttäjät pitää heti eristää muusta yhteiskunnasta ja lyödä polttomerkki otsaan.
Muita lääkkeitä en tarvitse.Kohta maistelemaan ja tunnustelemaan, kyllähän vahaan Intiaaniin on uskominen!
Sinikka Piippo (Luonnon lääkeyrtiti 1-4) manitsee kasvin sisältävän kofeiinia ja lisäksi varoituksissa hän huomautta, että matee ei sovi pitkäaikaiseen käyttöön! Lisäksi hän mainitsee, että matee saattaa lisätä naisten riskiä sairastua kurkkusyöpään ja ruokatorven syöpään. Eikö näin alkeellinen tieto tulisi sisältyä juttuun? Usein mateen kohdalla on myös varoituksia, että se ei sovi sydän- ja verenkiertosairauksissa tai raskauden tai imetyksen aikana.
Päivittäistavarakaupoista löytyvä yerba mate on usein maustettua tai "suomalaiseen" makuun muokattua. Näin niistä on päässyt katoamaan se aito Yerba maten maku.
testattu kauppa, valikoimassa kymmenkunta erilaista aitoa yerbaa, ei tee-pusseja.
7
